Nicht jeder hat morgens Zeit für ein ausgiebiges Frühstück. Anderen steht am frühen Morgen noch nicht der Sinn nach fester Nahrung. Das ist allerdings kein Grund, sich morgens nur schnell einen Kaffee zu machen. Die Alternative sind leckere Frühstücksdrinks mit Kaffee, welche satt und munter machen.
Wachmachendes Frühstück zum Trinken
Die Basis des energiebringenden Frühstückdrinks ist natürlich Kaffee, in diesem Fall ein starker Espresso-Shot, der die Lebensgeister wieder weckt. Daneben sollte der Drink noch aus einer sättigenden Komponente bestehen. Hierfür eignen sich zum Beispiel Haferflocken oder Chiasamen, eine reife Banane sorgt für die zusätzliche Süße. Oben drauf etwas Zimt oder Kakaopulver, und die Sache ist perfekt. So zaubern Sie ein leckeres Frühstück zum Trinken, das Sie auch gut mitnehmen können. Verwenden Sie für den Smoothie einen wirklichen starken Espresso. Bei einem Kaffeevollautomaten lässt sich die Stärke meist einstellen. Hierfür sollten Sie gleich die passenden Kaffeebohnen kaufen. Natürlich funktioniert es auch mit normalem Filterkaffee. Dann ist der Smoothie nur nicht ganz so stark und muntermachend.
Passen Obst und Kaffee wirklich zusammen?
Auf den ersten Blick mag es etwas komisch klingen, herben Kaffee mit süßen Früchten zusammenzubringen. Doch so ungewöhnlich ist das gar nicht. Schließlich essen wir zum Frühstück Obst und trinken Kaffee, also warum nicht beides in einem? Einige Früchte, zum Beispiel Bananen harmonieren sehr gut mit den Kaffeearomen. Vor allem für Frühstücksmuffel ist das perfekt. Der Kaffee-Smoothie ist gesund, nährstoffreich und macht munter. Der starke Espresso kann mit Nespresso direkt am Morgen mit wenigen Handgriffen gebrüht werden. Kurz abgekühlt, kommt er mit den restlichen Zutaten wie dem frischen Obst in den Mixer.
Rezept für den Kaffee-Smoothie
Smoothies sind ein beliebtes und nahrhaftes Getränk, vor allem für das Frühstück. Den Kaffee können Sie gleich noch mit unterbringen, das spart zusätzlich Zeit. Folgende Zutaten benötigen Sie für den Kaffee-Smoothie:
- 1 Espresso,
- 200 ml Wasser oder Kokoswasser,
- 1 Banane (gefroren),
- 1 gefrorene Banane,
- 1 TL Agavendicksaft,
- 1 EL Chiasamen und
- 1 Prise Zimt
Das Wasser beziehungsweise Kokoswasser zusammen mit der Banane, den Chiasamen, dem Espresso, dem Agavendicksaft und dem Zimt in einen Smoothie-Maker geben. So lange pürieren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Wer es besonders süß mag, kann sich neben der Banane noch eins bis zwei Datteln (entsteint) in den Mixer geben. Das sorgt für mehr Süße und verleiht dem Smoothie zudem noch eine leichte karamellige Note. Wenn Sie morgens etwas mehr Kaffee brauchen, können Sie auch zwei Espresso-Shots hinzugeben. Wird das Getränk dann zu bitter, hebt das etwas mehr Agavendicksaft wieder auf.
Besonders fruchtig: Kaffee-Orangen-Smoothie
Energie und Vitamine am Morgen, das braucht es, um schnell und fit in den Morgen zu starten. Zugegeben, Kaffee und Orange klingt gewöhnungsbedürftig, doch der Geschmack ist gar nicht so schlecht. Auch in einem Smoothie macht sich diese Kombination gut. Dafür brauchen Sie folgende Zutaten:
- 50 ml Espresso (kalt),
- 50 ml Milch
- 2 Orangen
- 1 Schuss Agavendicksaft und
- 2-3 Eiswürfel
Die Zubereitung ist äußerst simpel. Einfach die Orangen ohne Schale in den Mixer geben, eine der Hälften kann auch ausgepresst werden. Die Milch und den kalten Espresso zugeben und das Ganze mit Agavendicksaft süßen. In ein Glas oder Becher für unterwegs füllen und mit den Eiswürfeln kühlen. Fertig ist der Kaffee-Smoothie mit fruchtigem Twist.
Tipp: Neben Bananen und Orangen gibt es noch zahlreiche weitere Ideen für leckere Kaffeegetränke. Besonders lecker ist die Kombination mit Vanille oder Zimt. An Früchten passen zum Beispiel noch Erdbeeren oder Mango. Wer es richtig ausgefallen mag, kann seinen Kaffee-Smoothie auch mit Kürbis oder Avocado zubereiten.
Fazit
Bei ausgefallenen Kaffee-Getränken kann man gar nicht genug experimentieren. Besonders gut für den Smoothie eignen sich sehr reife Früchte, die ohnehin weg müssen, wie zum Beispiel Bananen oder Erdbeeren. Auch wenn Sie Ihren Kaffee versehentlich mal kalt werden lassen haben, müssen Sie diesen nicht wegschütten, sondern können daraus ein leckeres Getränk zaubern.
